Special day

Pierwszą znaczącą nagrodą, jaką dostałam w swoim życiu był dyplom za pierwsze miejsce w konkursie na najdłuższe kręcenie hulahopem (jedno z niewielu miłych wspomnień, które pozostało po wyjazdach na kolonie). Teraz będę mogła się szczycić kolejnym osiągnięciem:). Makelifeeasier.pl został wyróżniony specjalną nagrodą w konkursie onet.pl na najlepszy blog roku 2011:). Spieszę więc z pokazaniem Wam krótkiej fotorelacji z tego wydarzenia:). Dla mnie jest to dodatkowa motywacja, aby prowadzić ten blog dla Was jeszcze lepiej niż wcześniej:)

bluzka – asos

naszyjnik – River Island

spódnica – H&M

buty – New Look

płaszcz – Mango

Tłusty czwartek!

Uwielbiam pączki!

Im tłustsze tym lepsze! Jestem już po dwóch porannych i na pewno na nich się nie skończy. Niestety nikt z mojej rodziny nie przekazał mi cennych porad i nie mam żadnych tajników jak samemu je przyrządzić. Otwarcie przyznaję się, że liczę na Wasze sprawdzone przepisy …a tymczasem zamieszczam przepis na Tartę malinową z białą czekoladą, która króluje u mnie na stole i całkiem dumnie wygląda, wśród kupnych pączków!

 

Skład:

ciasto:

150 g mąki

30 g cukru

125 g pokrojonego w kostkę masła

1 łyżka wody (opcjonalnie)

farsz:

200 ml śmietanki 36 %

120 g białej czekolady

1 jajko

duża garść malin (mogą być mrożone)

.

A oto jak to zrobić:

1. Do szerokiej miski (albo na stolnicę) przesiewamy mąkę, dodajemy pokrojone na kawałki masło, cukier i skrapiamy łyżką wody (opcjonalnie). Zdecydowanym ruchem zagniatamy ciasto i odkładamy na 30 minut do zamrażalnika. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni C. 

2. Ciasto wyjmujemy z zamrażalnika i wykładamy nim formę. Wierzch ciasta nakłuwamy widelcem. Pieczemy ok. 25 minut, aż ciasto uzyska złoty kolor.

3. Maliny wyjmujemy z zamrażalnika i czekamy aż się troche rozmrożą. Kawałki białej czekolady roztapiamy  w rondlu na małym ogniu, dodajemy śmietankę i delikatnie mieszamy, aż masy się połączą. Odstawiamy z ognia i czekamy aż masa ostygnie. Jajko roztrzepujemy i przelewamy do masy czekoladowej, stale mieszając. 

4. Maliny delikatnie rozkładamy na spód upieczonego ciasta, zalewamy masą czekoladowo-jajeczną i wkładamy do rozgrzanego piekarnika na 160 stopni C. Pieczemy ok. 15-18 minut. Przed podaniem posypmy cukrem pudrem. Możemy również dodać gałkę ulubuonych lodów lub bitą śmietanę. Nie liczmy kalorii-dziś tłusty czwartek!

 

 

 

 

Strój walentynkowy

Zaletą wybierania stroju na kolację z ukochanym (czy nawet pierwszą randkę) jest to, że wszystkie trendy możemy mieć w nosie. Naprawdę mało prawdopodobne, aby nasi mężczyźni docenili modne pastelowe dodatki, czy oryginalny krój bluzki. Dla nich mamy być kobiece i pociągające, nic więcej  ich nie obchodzi. Z tego względu na walentynkowy wieczór wybrałam spódniczkę (detronizującą u mężczyzn wszelkiego rodzaju spodnie), koronkową przezroczystą bluzkę oraz wysokie szpilki. 

Od razu odpowiadam na pytania; czy było mi zimno? Tak!:) Zależało mi jednak, aby pokazać Wam ten strój bo wiele z Was pytało o to, co postanowiłam założyć w ten dzień (bez obaw, fotograf jest wprawiony i zdjęcia trwały dosłownie chwilkę:)). Na złość śnieg przestał padać akurat w momencie, w którym postanowiłam dłużej nie szarżować i ubrać płaszcz…

spódnica i płaszcz – Mango

rękawiczki i bluzka – Zara

torebka – Bershka

rajstopy – Topshop

spinka – H&M

sztuczne futerko – Stradivarius

buty – no name

 

14 lutego

Ajajaj, już dziś Walentynki! W tym roku wyjątkowo mnie to święto zaskoczyło, ale i tak wykorzystałam je do tego aby ubrać coś bardziej odświętnego. Niestety dziś nie dam rady wrzucić zdjęć z Walentynkowego stroju, poza tymi zrobionymi z telefonu (mam nadzieję, że wytrzymacie do jutra i mam nadzieję, że nie zamarznę w trakcie robienia tych zdjęć:)). 

Pytałyście o idealny fason trencza. Poniżej wklejam zdjęcie naprawdę ładnego płaszcza, który teraz jest jeszcze przeceniony:

http://www.asos.com/ASOS-Petite/ASOS-PETITE-Double-Breasted-Coat-With-Belt/Prod/pgeproduct.aspx?iid=1703307&cid=2110&sh=0&pge=1&pgesize=200&sort=-1&clr=Mink

 

 

Przepis na Walentynki: Karmelizowane gruszki w puszystym kremie!

 

Skład:

krem:

1 szklanka (250 ml) mleka 3,5%

1/2 szklanki (125 ml) śmietanki 36%

1/4 szklanki cukru

6 żółtek

3 łyżki mąki

1 łyżka cukru wanilinowego

1 opakowanie biszkoptów (podłużne lub okrągłe)

karmelizowane gruszki:

4 średnie gruszki

3 łyżki wody

1/4 szklanki cukru (najepiej brązowy)

masa z mascarpone:

250g serka mascarpone

 3-4 łyżki cukru pudru

prażone migdały:

garść migdałów

2 łyżki masła

2 łyżki cukru pudru

A oto jak to zrobić:

1. Mleko ze śmietanką podgrzewamy w garnku. W oddzielnej misce mieszamy mąkę z cukrem i cukrem wanilinowym. Dodajemy żółtka i ubijamy na gładką i jednolitą masę. Podczas ubijania stopniowo dodajemy podgrzane mleko ze śmietaną. Mieszaninę ustawiamy na małym ogniu, doprowadzamy do wrzenia stale ubijając. Proces musi potrwać, aż do momentu gdy masa nabierze gęstej formy. Gdy już będzie przypominać budyń, przykrywamy folią i odstawiamy w chłodne miejsce.

2. Gruszki obieramy ze skórki, wyjmujemy gniazda i kroimy w cienkie plastry. Na dużej patelni podgrzewamy cukier z wodą, do momentu aż uzyska brązowy kolor. Dodajemy plastry gruszek i podsmażamy 3-4 minuty. 

3. Serek mascarpone ubijamy z cukrem pudrem. Migdały prażymy na rozgrzanej patelni z masłem, aż się zarumienią. Odstawiamy z ognia i posypujemy cukrem pudrem.

4. W szklanym naczyniu układamy pierwszą warstwę z pokruszonych biszkoptów, następnie nakładamy krem, karmelizowane gruszki, ponownie krem , gruszki i na końcu ubity serek mascarpone z cukrem pudrem. Na wierzchu posypujemy prażonymi migdałami. Owijamy nasz deser folią spożywczą i umieszczamy na 4-5 godzin w lodówce. Podajemy na zimno!

Mleko ze śmietanką podgrzewamy w garnku.

W oddzielnej misce mieszamy mąkę z cukrem i cukrem wanilinowym. 

Dodajemy żółtka i ubijamy na gładką i jednolitą masę.

Podczas ubijania stopniowo dodajemy podgrzane mleko ze śmietaną. Mieszaninę ustawiamy na małym ogniu, doprowadzamy do wrzenia stale ubijając. Proces musi potrwać, aż do momentu gdy masa nabierze gęstej formy. Gdy już będzie przypominać budyń, przykrywamy folią i odstawiamy w chłodne miejsce.

 Gruszki obieramy ze skórki, wyjmujemy gniazda i kroimy w cienkie plastry. 

Na dużej patelni podgrzewamy cukier z wodą, do momentu aż uzyska brązowy kolor. Dodajemy plastry gruszek i podsmażamy 3-4 minuty.

W szklanym naczyniu układamy pierwszą warstwę z pokruszonych biszkoptów.

Następnie nakładamy krem.

Dodajemy karmelizowane gruszki.

Ponownie krem.

Na końcu nakładamy ubity serek mascarpone z cukrem pudrem.

Posypujemy prażonymi migdałami obtoczonymi w cukrze pudrze.

Przed podaniem schładzamy w lodówce 4-5 godzin.

 

100 lat Makelifeeasier!!!

Ciężko jest nam w to uwierzyć ale makelifeeasier.pl już dziś kończy rok. Sporo się w tym czasie wydarzyło i niewątpliwie nie spodziewałyśmy się, że prowadzenie strony internetowej tak mocno odmieni nasze życia. Nie mówiąc już o tym, jak wielkim zaskoczeniem (nadal!) jest dla nas ilość odwiedzających nas czytelniczek (i czytelników). Oczywiście nie obyło się bez małych (i większych) kryzysów ale satysfakcja, którą daje nam prowadzenie tej strony wynagradza absolutnie wszystko:).

Musimy się pochwalić naszą stale rosnącą społecznością. Z każdej nowej czytelniczki, zostawiającej komentarz pod naszymi postami cieszymy się jak dzieci. Równie mocno doceniamy te z Was, które zaglądają do nas codziennie.  

Zobaczcie ile nas jest:

Od początku istnienia bloga miałyśmy ponad 66 MILIONÓW odsłon, w tym ponad 4 i pół miliona indywidualnych użytkowników!

Każdego dnia odwiedza nas ponad 100 000 osób (kochamy każdą z osobna:)) i liczba ta stale wzrasta! Dziękujemy też wszystkim tym, którzy postanowili polubić nas na facebooku:).

Z okazji tego, naprawdę szczęśliwego dnia, postanowiłyśmy z Zosią przygotować dla Was (zupełnie subiektywne) Top 10 naszych ulubionych przepisów i stylizacji. Aby zachować chociaż cień obiektywizmu, Zosia oceni moje stylizacje, a ja jej przepisy. Jesteśmy ciekawe, co Wam podobało się najbardziej w ciągu minionego roku:).

Moją dziesiątkę ulubionych stylizacji Kasi, rozpoczyna musztardowa sukienka z rozkloszowanym dołem. Mały drobiazg w postaci zwiewnej apaszki nadaje lekkości i sprawia, że można czuć się wyjątkowo elegancko.

10. https://www.makelifeeasier.pl/moda/stroj-dnia-14/

9. https://www.makelifeeasier.pl/moda/stroj-dnia-52/

 

8. https://www.makelifeeasier.pl/inne/trencz/

Mała czarna! Zawsze idealna i niezastąpiona na każdą okazję. Ilekroć gdy się decyduję na zakup kolejnej, okazuje się, że wszystkie są  krojem do siebie bardzo zbliżone. No trudno… za to rozmaitymi dodatkami możemy je wyróżniać. W tym przypadku, delikatna czarna opaska, dodaje dużo dziewczęcości.

7. https://www.makelifeeasier.pl/moda/little-black-dress/

6. https://www.makelifeeasier.pl/moda/stroj-dnia-38/

Sherlock Holmes! Ale za to jaki wygodny :-) Uśmiecham się sama do siebie pisząc ten komentarz, ale płaszcze tego typu zawsze przypominają mi głównego bohatera  Arthura Conan Doyle`a.  Jest w nich jakaś brytyjska, stonowana elegancja. Wystarczy przewiązać się wąsko w tali i śmiałym krokiem, niezależnie od pogody iść przed siebie …

5. https://www.makelifeeasier.pl/moda/stroj-dnia-61/

Czerwone spodnie?! Z początku dużo rabanu wywołały, gdyż  byłam do nich całkiem wrogo nastawiona. Mam jakąś dziwnie wpojoną zasadę, że jeśli już decyduję się na spodnie tego dnia, to albo czarne albo granatowe (wersja, gdy chcę zaszaleć :) Ale w życiu czerwone, bo co do nich dobrać! Po tej sesji, przekonałam się że można się z nimi umiejętnie ,,dogadać" – z cielistymi szpilkami i jedwabistą bluzką, tworzą całkiem niezły kompromis.

4. https://www.makelifeeasier.pl/moda/stroj-dnia-48/

3. https://www.makelifeeasier.pl/inne/stroj-dnia-45/

Nie bez powodu wybrałam tę stylizację na drugim miejscu. Kasia wygląda w niej zjawiskowo, a po za tym trzyma mojego brata za rękę! Starty bruk w oddali i mury Starego Miasta mogły im się tylko bacznie przyglądać i bez słowa podziwiać :-)

2. https://www.makelifeeasier.pl/moda/like-a-star-czyli-stroj-dnia-na-specjalna-okazje/

Do dziś dnia słyszę dźwięk tych fal. Ach co to była za przyjemność robienia zdjęć! Kolory dobrane przez Kasię, wręcz idealnie wpasowywały się w to popołudniowe, sierpniowe światło. Przy kolejnych zdjęciach, często wracałyśmy wspólnie do tej sesji i zastanawiałyśmy się, na czym polegał ich fenomen. Może dlatego, że każda z nas czuła tę wolność i przestrzeń, którą daje otwarte morze. A może dlatego, że gdzieś podświadomie czułyśmy, że jest to ostatnie ciepłe popołudnie tego lata … ?

1 .https://www.makelifeeasier.pl/moda/juz-kormorany-odlecialy-stad/

Moją pierwszą dziesiątkę rozpoczyna jednocześnie pierwszy przepis na blogu. Zosia długo nie chciała mi zdradzić jak przygotowała najpyszniejsze śniadanie pod słońcem. Byłam naprawdę w głębokim szoku, gdy okazało się, że to takie proste…

10. https://www.makelifeeasier.pl/inne/%E2%80%A6-podano-sniadanie/

To danie wyjadłam z garnka, jeszcze zanim zdążyłyśmy zrobić porządne zdjęcia. Idealny przepis, kiedy naprawdę nie mamy czasu, lub po prostu nie chce nam się gotować.

9.  http://www.makecookingeasier.pl/na-obiad/spaghetti-z-pesto-i-orzechami-wloskimi/

Ciasta marchewkowe, które można kupić w cukierniach i kawiarniach są według mnie niejadalne. Czuć w nich chemie i są zdecydowanie za słodkie. Ciasto Zosi to niebo w gębie i polecam je wszystkim łakomczuchom (surowe i wyjadane paluchem z miski, jeszcze przed upieczeniem też świetnie smakuje:)).

8.  https://www.makelifeeasier.pl/inne/marchewkowe-pole-rosnie-wokol-mnie/

Ciasto francuskie z rozmaitościami, to kolejny przepis, który już nieraz wykorzystałam. Idealne, gdy goście przychodzą na kolacje i gdy sami zasiadamy przed telewizor.

7.  https://www.makelifeeasier.pl/inne/francuskie-ciasto-plastry-cukinii-pesto-i-inne-rozmaitosci/

6.  http://www.makecookingeasier.pl/na-slodko/z-cyklu-przepisy-na-dzien-matki-truskawkowe-tiramisu/

5.  https://www.makelifeeasier.pl/inne/albumy-ksiazki-prasa-pop-art-i-kolorystyczna-salatka-z-gruszka-i-zurawina/

4. http://www.makecookingeasier.pl/na-obiad/niech-zyja-krewetki/

Połączenie serka Mascarpone i kajmaku to idealna kompozycja. Do tego prażone płatki migdałów i wszyscy goście są w niebie. Na pochwałę zasługuje też przepis na kruche ciasto, Zosia dopracowała go naprawdę do perfekcji.

3.  http://www.makecookingeasier.pl/na-slodko/smaki-z-dziecinstwa-i-bajeczne-kruche-ciasto-z-delikatna-warstwa-kajmaku-i-puszystym-musem-z-mascarpone/

2. https://www.makelifeeasier.pl/gotowanie/moje-spaghetti-bolognese/

A oto i mój zwycięzca. Po opisaniu wszystkich powyższych potraw brakuje mi już słów do opisania tej znakomitości. 

Czemu zajął to zaszczytne miejsce? Po pierwsze jest pyszny, po drugie wygląda niesamowicie i na wszystkich robi wrażenie, po trzecie jest bardzo łatwy w przygotowaniu, a po czwarte dlatego, że po cichu marzę o ponownym jego przyrządzeniu w związku z jubileuszem naszej strony:)

1.  https://www.makelifeeasier.pl/inne/malinowy-krol-przepis-na-tort-malinowy/