May

To dopiero środa, a ja już nie mogę się doczekać weekendu, zwłaszcza jak patrzę na zdjęcia z zeszłego tygodnia. Rozleniwiłam się po majówce:). 

Jutro na blogu małe podsumowanie trendów na ten sezon. Zapraszam wszystkich zainteresowanych:).

Spring in the city

Good morning from the charming Warsaw! It's so nice to be here but after a long day of meetings I am coming straight  home. For this busy day I chose a casual and comfortable look with jumper from New look.  I love it, it's just perfect for this weather.

bag – Cubus

trousers – Bershka

shoes – Zara

jumper – New look

Follow my blog with bloglovin!

Witam Was ze słonecznej Warszawy! Cieszę się, że mogę znowu odwiedzić stolicę, ale zaraz po wykonaniu wszystkich zadań, wracam prosto do domu! To ostatni moment, aby nacieszyć się piekną pogodą w Trójmiescie. Od czerwca w moim mieście zacznie być trochę tłoczno…:). 

Na dziś nie przygotowałam niczego ekstrawaganckiego. Postawiłam na neutralne barwy i klasyczne fasony. Do szarych rurek dobrałam idealny na tę pogodę sweter kupiony w New Look. Załapałam się tam na promocję, która niestety już się skończyła, ale dla wszystkich zainteresowanych mam dobrą informację:). We wszystkie majowe czwartki (promocja zaczyna się od 10 maja), przy dowolnym zakupie w New Look otrzymacie znaczek, który upoważni Was do zniżki 14 czerwca (1 znaczek to 20% zniżki, 2 znaczki to 30 % zniżki, 3 znaczki to 40% zniżki, a 4 znaczki to aż 50% zniżki!). 

Więcej informacji na temat akcji znajdziecie tutaj:

http://www.facebook.com/NewLookPolska

sweter – New Look 

spodnie – Bershka

buty, okulary  – Zara

torba – Cubus

chustka – własność mamy

Tort bezowo-jagodowy!

Chyba nie ma nic bardziej kuszącego na deser o tej porze roku, jak ubita śmietana z własnoręcznie upieczonymi bezami, serkiem mascarpone i owocami. Wysiłek włożony wcale nie jest spory, a efekt zniewalający – podobnie jak przy Malinowym Królu. 

Warto się skusić!

Skład:

5 białek

300 g cukru

500 g śmietany kremówki

250 g serka mascarpone

ok. 500 g jagód  (mogą być mrożone)/borówek amerykańskich/truskawek

szczypta soli

1 łyżka cukru wanilinowego (opcjonalnie)

A oto jak to zobić:

1. Jeżeli używamy mrożonych owoców, to pamiętajmy o wyjęciu z lodówki na 30 minut przed przygotowywaniem ciasta. 

2. Białka ubijamy ze szczyptą soli na średnio sztywną pianę, a następnie powoli dosypujemy cukier, aż nasza masa będzie lśniła. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni C.

3. Na dwóch szerokich blachach rozkładamy papier do pieczenia. Za pomocą talerza odrysowujemy okrąg o średnicy ok. 27 cm. Łącznie mamy 2 okręgi na oddzielnym papierze do pieczenia. Ubitą pianę z białek umieszczamy w rękawie i nanosimy w miejsce ograniczone okręgami. Tak powstaną nam dwa spody bezowe. Bezy powinny mieć wyższe brzegi niż środek. Temperaturę piekarnika zmniejszamy do 150 stopni C i ostrożnie wstawiamy nasze 2 blachy ze spodami bezowymi. Pieczemy dokładnie 30 minut a następnie wyłączamy piekarnik i czekamy kolejne 30 minut aż ostygną.

4. Bitą śmietanę ubijamy i dodajemy serek mascarpone. Dla smaku możemy dodać cukru wanilinowego. Spody bezowe wyjmujemy z piekarnika i kolejno nakładamy odsączone owoce, masę mascarpone i ponownie owoce. Przykrywamy drugim spodem. Przed podaniem umieszczamy nasz tort na 2-3 godziny w lodówce. Koniecznie pamiętając o szczelnym przykryciu, ażeby inne zapachy z lodówki nie wdały się :)

Komentarz: Przed podaniem, warto wierzch posypać drobnym cukrem pudrem i udekorować listkami świeżej mięty. Tę wersję wypróbowałam również z truskawkami-koniecznie polecam!

Białka ubijamy ze szczyptą soli na średnio sztywną pianę, a następnie powoli dosypujemy cukier, aż nasza masa będzie lśniła.

Na dwóch szerokich blachach rozkładamy papier do pieczenia. Za pomocą talerza odrysowujemy okrąg o średnicy ok. 27 cm. Łącznie mamy 2 okręgi na oddzielnym papierze do pieczenia.

2 odrysowane okręgi o średnicy ok. 27 cm

Ubitą pianę z białek umieszczamy w rękawie i nanosimy w miejsce ograniczone okręgami. Tak powstaną nam dwa spody bezowe. Bezy powinny mieć wyższe brzegi niż środek.

Spody bezowe wyjmujemy z piekarnika i kolejno nakładamy odsączone owoce, masę mascarpone i ponownie owoce. Przykrywamy drugim spodem.