Between us…

    W ostatnich tygodniach głośno było o pewnej książkowej pozycji, która niedawno weszła na rynek. Wiele z Was pytało, czy napiszę kilka słów o autobiografii mojej mamy – oczywiście i uczynię to z przyjemnością:).

   "Między nami" to przede wszystkim opowieść o związku moich rodziców, która może niektórym przypominać prawdziwy romans z niespodziewanymi zwrotami akcji, ale w książce znajdziecie też rozdziały poświęcone mojemu rodzinnemu życiu, przepis mamy na pieczoną kaczkę z jabłkami i żurawiną (jadłam, przyrządzałam sama, więc mogę polecić:)), zdjęcia z mojego dzieciństwa, czy perypetie związane z przygotowywaniem strojów dyplomatycznych na oficjalne spotkania. 

   Jestem pewna, że Ci z Was, którzy zdecydują się na zakup książki nie będą zawiedzeni, a czytanie jej umili Wam długie jesienne wieczory:).

Goodbye London

​​

LOOK OF THE DAY

sweater / sweter – Zara

coat / płaszcz – Asos.com

bag / torebka – Stefanel

shoes / buty – Prima Moda 

Do czasu, gdy w mojej szafie nie zawita biały sweter do bioder (o ile w ogóle się to zdarzy), zadowolę się tym sprzed dwóch sezonów. Ci którzy oglądają bloga od początku na pewno zorientują się, że pozostałe elementy stroju też mają swoje lata. Tworzenie zestawów z rzeczy, które już mam w szafie wyszło na korzyść dla mojego portfela i łóżka (ostatnimi czasy stało się ono drugą "szafą" dla ubrań niemieszczących się na półkach). Nieużywane swetry, marynarki i bluzki przekazałam dalej (nowym właścicielom na pewno bardziej się przydadzą) i z ulgą odzyskałam swoje miejsce do spania :). A Wam udało się stworzyć ostatnio zestaw zgodny z aktualnymi trendami, ale przy użyciu starych rzeczy? Jesli tak, to co wykorzystałyście?:)

Czekoladowe babeczki z polewą karmelową

Skład:

200 g mąki 

200 g cukru

300 ml śmietany kwaśnej

1 jajko

garść rodzynek + 40 ml rumu

50 g kakao

100 g czekolady mlecznej

60 g masła

2 łyżeczki proszku do pieczenia

karmel:2 łyżki masła + 1/2 szklanki brązowego cukru + 1/2 szklanki śmietanki kremówki 36%

A oto jak to zrobić:

1. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni C. Mąkę wraz z proszkiem do pieczenia i cukrem przesiewamy do dużej miski. Robimy wgłębienie. W drugiej misce mieszamy kwaśną śmietanę, roztopione masło, jajko i kakao. Uzyskaną mieszaninę przelewamy do wgłębienia. Miksujemy w mikserze ok. 30 sekund, do chwili wymieszania wszystkich składników. Następnie dodajemy pokruszone kawałeczki czekolady i nasączone rumem rodzynki. Delikatnie mieszamy i przekładamy ciasto do papierowych papilotek. Pieczemy przez ok. 20 minut (do tzw. suchego patyczka). Wyjmujemy z piekarnika i studzimy na kratce.

2. Aby pokryć babeczki karmelem, musimy na rozgrzanej patelni rozpuścić brązowy cukier, a następnie dodać masło i w trakcie mieszania śmietankę. Potrwa to ok. 3-4 minuty, aż masa przybierze brązowego koloru. Gotowym karmelem dekorujemy babeczki.