Orange yogurt cake

Skład:

500 g mąki

220 g cukru

2 jajka

500 g jogurtu greckiego

150 ml oleju roślinnego

2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej

otarta skórka z 2 pomarańczy + sok

Krem: 2 serki kremowe, śmietankowe po 125 g (np. Turek) + 100 g masła + 1/2 szklanki cukru pudru

 

A oto jak to zrobić:

1. Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy sok z pomarańczy, otartą skórkę, olej a na końcu jogurt. Delikatnie mieszamy i dodajemy przesianą mąkę z sodą, Ciasta nie wyrabiamy, ani nie miksujemy- jedynie łączymy składniki. Gotowe ciasto przelewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku do 160 stopni C przez 50 minut (lub do tzw. suchego patyczka).

2. Ciasto wyjmujemy z piekarnika i czekamy aż ostygnie. Masło ubijamy na gładką masę. W trakcie miksowania dodajemy cukier puder oraz serek śmietankowy. Całość miksujemy, aż nie będzie grudek. Krem przed nakładaniem na ciasto możemy schłodzić na parę minut w lodówce. 

Komentarz: Tę wersję kremu / serka najczęściej podaję do ciasta marchewkowego, ale przy cieście jogurtowym też się sprawdza. Jeżeli krem będzie zbyt gęsty, możemy dodać kilka kropel soku z cytryny. Po udekorowaniu ciasta kremem, warto posypać otartą skórką z pomarańczy.

 

LAST MONTH

Minione 30 dni to chyba nic nowego – Święta i Nowy Rok zleciały jak zawsze za szybko, a wczorajszy dzień był ostatnim, w którym można było bezkarnie wciągnąć dresy :). Mam jednak nadzieję, że to krótkie zestawienie będzie dla Was interesujące:).

1. Sport to zdrowie! Zazwyczaj biegam w okolicach mojego domu, ale raz na jakiś czas wybieramy się za miasto do lasu. 2. To piękne miejsce znajduje się niedaleko Chyloni. 3. Kawa z rana jak śmietana :). 4. Jedziemy z Gosią ne zdjęcia – efekty zobaczycie już niedługo!

W dalszym ciągu szaleję za tą sukienką! :)

Morze w zimie to piękny widok, tylko śniegu trochę brakuje. 

Znajdź kota!

Cieszę się, że w tym roku zostałam poproszona o wsparcie WOŚP. Dziękuję też wszystkim Wam, którzy licytują mój lub inne przedmioty na aukcji:).

Zdjęcia do przepisu Zosi in progress.

GDAŃSK I LOVE YOU

Kilka dni na pomorzu było naprawdę pięknych.

Biurko mojej mamy i mój kot, który zawsze musi wejść tam gdzie nie trzeba :).

Czyż nie jest uroczy?

Na facebooku skutecznie zniechęciliście mnie do ścinania grzywki (ale tylko na jakiś czas;)).

1. Piękny prezent od MyTheresa.com 2. Moja codzienna droga do "biura" :). 3. EMUDAY. 4. Cieszę się, kiedy to ja mogę stać po drugiej stronie obiektywu. 5. Drugie śniadanie. 6. Widok z ukochanego Baru Przystań w Sopocie – zupa rybna nigdzie nie smakuje tak dobrze.

Hello, I am ORKAN.

BAD OUTFIT DAY :)

​​

Gdyby ktoś z Was miał ochotę na kolejną porcję zdjęć z mojego życia to zapraszam na Instagram! :)

must have – perfect boots

 

W komentarzach pojawiło się dużo pytań o to, jakie buty wybrać tej zimy. Chciałabym móc z każdą z Was przejść się po sklepach i wspólnie znaleźć idealne botki dla Waszej figury i trybu życia. Niestety nie jest to wykonalne, ale mam jedną radę, która jest uniwersalna dla wszystkich – muszą być CZARNE! :)

Bershka – 149 zł

Zara – 299 zł

Asos – 87 euro

Zeign – 279 zł

River Island – 87 euro

Prima Moda – 469 zł

Mango – 369 zł