Sunny!

   Dzisiaj jest u mnie piękna pogoda, a u Was? Tak się cieszę, że słońce już tak mocno i długo świeci. To wspaniałe uczucie, kiedy wychodzę z zajęć o godzinie 17 i nie muszę, w ciemnościach i po omacku szukać klamki od samochodu. I nie zdarza mi się już wracając do domu w porze obiadowej, mylić każdy krzak z  czyhającym na mnie seryjnym mordercą (bo teraz mogę dojrzeć liście). Reasumując, to dobrze, że tak późno się ściemnia:)

   Ja w każdej wolnej chwili wystawiam ryjek do słońca, niczym surykatka i Was też do tego zachęcam! Tylko błagam, pamiętajcie o filtrze!

 

 

Wiosna, wiosna ach to Ty!

  Co prawda nie utopiłam wczoraj Marzanny, nie szukałam krokusów – choć w Szczecinie podobno już są i nie w głowie były mi ,,wagary", ale uwierzcie mi uhonorowałam ten dzień równie godnie. Naleśniki z wiśniami i miętą, to chyba najlepsza pochwała z okazji nadejścia wiosny!

Skład:

350 g wiśni

3 kropelki esencji migdałowej

1/2 łyżeczki cynamonu

1 goździk

2 łyżki mąki kukurydzianej (może być również pszenna)

cukier puder do posypania/ bita śmietana do ozdoby

olej roślinny do smażenia

Ciasto naleśnikowe:

150 g mąki

1 łyżka cukru wanilinowego

3 łyżki świężej, posiekanej mięty

1 jajko

300 ml mleka

szczypta soli

A oto jak to zrobić:

1.Wiśnie wkładamy do garnka, dodajemy esencję migdałową, przyprawy i gotujemy na małym ogniu ok. 10 minut. Dodajemy mąkę i mieszamy aż owoce zgęstnieją. Odstawiamy z ognia,

2.do oddzielnej miski przesiewamy mąkę z solą, dodajemy posiekaną miętę, cukier wanilinowy, jajko, mleko i ubijamy do uzyskania konsystencji ciasta naleśnikowego (użyłam do tego blendera),

3. rozgrzewamy patelnię z 1 łyżką oleju i smażymy naleśniki (smażę max. 1 minutę na jednej stronie),

4.na usmażonego naleśnika, nakładamy mus z wiśni, zwijamy w rożek i posypujemy cukrem pudrem. Możemy również dodać bitą śmietanę.

.. dla prawdziwych fanów naleśników, przygotowałam również wersję piernikową. Pełna improwizacja, ale smak doskonały!

Skład:

6 pierniczków

6 suszonych śliwek kalifornijskich

400 g jogurtu greckiego

1/2 łyżeczki cynamonu

2 łyżki miodu

cukier puder do posypania/ bita śmietana do ozdoby

olej roślinny do smażenia

Ciasto naleśnikowe:

150 g mąki

1 łyżka cukru wanilinowego

1 jajko

300 ml mleka

szczypta soli

A oto jak to zrobić:

1. Do miski przelewamy jogurt grecki, dodajemy suszone śliwiki, miód i miksujemy składniki blenderem. Na tarce ścieramy pierniki i dodajemy do jogurtu. Mieszamy.

2. Do oddzielnej miski przesiewamy mąkę z solą, dodajemy cukier wanilinowy, jajko, mleko i ubijamy do uzyskania konsystencji ciasta naleśnikowego (użyłam do tego blendera),

3. rozgrzewamy patelnię z 1 łyżką oleju i smażymy naleśniki (smażę max. 1 minutę na jednej stronie),

4.na usmażonego naleśnika, nakładamy masę jogurtowo – piernikową, zwijamy w rożek i posypujemy cukrem pudrem. 

Dla ozdoby, możemy dodać bitą śmietanę i resztki startego piernika.

 

Almost have

    Znalazłam dla Was coś, co według mnie sprawdzi się w lecie idealnie. H&M w swojej letniej kolekcji  przygotował dla nas torbę dostępną w trzech kolorach: niebiesko-białym, pomarańczowo-białym i żółto-białym. Za cenę 79 złotych dostajemy absolutnie ponadczasowy dodatek, idealnie sprawdzający się na plażę czy na dwudniowy wyjazd. Ja zakochałam się w tej torbie od pierwszego wejrzenia. Najbardziej przypadł mi do gustu kolor pomarańczowy ale tak naprawdę, gdybym mogła wzięłabym wszystkie trzy. Niestety przy kasie w porę odzyskałam kontrolę nad sobą i zrozumiałam, że w swojej kolekcji mam już torbę na plażę i byłby to zbyteczny wydatek. Z bólem serca więc, polecam ją Wam. ;)

Strój dnia!

    Cześć Wam! Dziś zaczyna się nowy tydzień pełen wyzwań. Mam nadzieję, że ten będzie jeszcze cieplejszy od poprzedniego ale jak na razie, pochodzę jeszcze trochę w swoich butach emu (jestem strasznym zmarźlakiem i jeśli temperatura nie przekracza 20 stopni, to nawet nie rozpatruje możliwości ubrania półbutów:)). Większość rzeczy, które mam na sobie niestety nie są nowe, więc ciężko będzie Wam je znaleźć, ale mam już na oku kilka letnich hitów i jeden z nich przedstawię jeszcze dziś:)

kurtka i golf: Zara

bryczesy: River Island

buty: Emu

okulary: kupione na straganie, więc jeśli chodzi o firmę to nie mam pojęcia:)

 

Facebook

Domodi
Torebki>>
Torebki>>
Bluzki>>
Bluzki>>
Spodnie>>
Spodnie>>
Buty>>