If you are interested in advertisment on this site, send the message to:

Jeśli jesteś zainteresowany reklamą na tej stronie lub na moich kanałach SM, wyślij wiadomość na adres:

[email protected]

Drożdżowe placuszki z gorącym musem ze śliwek i rozmarynem

Dzisiejszy przepis to istna bajka! Połączenie gorącego musu śliwkowego z rozmarynem i smażonymi drożdżowymi placuszkami pozostanie moim ulubionym deserem tejże jesieni! Receptura została przeze mnie podsłyszana od mojej uroczej kuzynki z Hiszpanii. Zmodyfikowałyśmy jedynie mus śliwkowy dodając listki świeżego rozmarynu, którego miałyśmy akurat pod dostatkiem. 

Skład:

(przepis na ok. 10-12 placuszków)

175 ml ciepłego mleka

175 ml wody

225 g mąki pszennej

3 łyżki brązowego cukru

1 płaska łyżka drożdży (sypkie)

garść rodzynek + 1 łyżka rumu

szczypta soli

sos:

ok. 1 kg śliwek węgierek

2 łyżki cukru

1 łyżecza cynamonu

1 gałązka świeżego rozmarynu

A oto jak to zrobić:

1. Mąkę, drożdże i sól przesiewamy do miski. Dodajemy cukier i ciepłe mleko. Mieszając stopniowo dodajemy wodę, tak by powstała gładka masa. Miskę przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 1-2 godziny do wyrośnięcia.

2. Rodzynki zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 5-6 minut. Odcedzamy wodę i zalewamy rumem. Umyte i wydrylowane śliwki zasypujemy cukrem i podsmażamy w garnku o grubym dnie. Dodajemy cynamon i listki rozmarynu. Śliwki pozostawiamy na wolnym ogniu przez 12-15 minut, aż puszczą sok i powstanie piana. Zdejmujemy z ognia i czekamy aż ostygną. Usuwamy rozmaryn i miksujemy blenderem.

3. Do wyrośniętego ciasta dodajemy nasączone rodzynki i mieszamy. Na rozgrzaną patelnię z masłem nalewamy odrobinę ciasta i smażymy placuszki (ok.1 minuta z każdej strony). Gorące placuszki podajemy z sosem ze śliwek i świeżymi listkami rozmarynu.

LOOK OF THE DAY – Straight to new season

skirt & sunglasses / spódnica i okulary – Asos (okulary znajdziecie tutaj)

sweater / sweter – Mango (możecie go znaleźć tutaj)

shoes / szpilki – River island

bag / torebka – TK Maxx

Today I wanted to share with you the outfit I was wearing on my short trip to Warsaw. I had some important meetings and things I had to take care of there, before I could skip again for a mini getaway to Sweden (I’m getting around the post about it tomorrow ). Testing the upcoming trends, I picked something more hip than I usually do ( after reading some of the last comments,  I know you are a bit fed up with my classic outfits ;)) I wonder If this “Look of The Day” will suit your taste. Have a great Sunday!

Dziś możecie zobaczyć strój, który miałam na sobie w trakcie krótkiego wyjazdu do Warszawy. Tuż przed podróżą do Szwecji (od jutra zabieram się za przygotowanie wpisu) czekało mnie jeszcze kilka spotkań i spraw do załatwienia. Testując nadchodzące tendencje, wybrałam coś bardziej oryginalnego niż zwykle (po przeczytaniu ostatnich komentarzy wiem, że macie już trochę dosyć moich klasycznych stylizacji ;)). Ciekawa jestem, czy dzisiejszy Look Of The Day przypadnie Wam do gustu :). Miłej niedzieli!