Skład: 300-400 g polędwicy wieprzowej garść rukoli, roszponki lub innej sałaty sos: 1 łyżka musztardy  3-4 łyżki oliwy z oliwek 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka świeżego tymianku 1 łyżeczka octu balsamicznego 1 łyżeczka sosu sojowego (najlepiej słodkiego) 1 łyżka miodu  kilka kropel soku z cytryny sól  świeżo zmielony pieprz A oto jak to zrobić: 1. Polędwiczki kroimy w plastry o grubości 2-3 cm i rozbijamy lekko dłonią. Posypujemy szczyptą soli i świeżo zmielonym pieprzem. 2. Do naczynia przelewamy oliwę i…