Bułeczki drożdżowe z twarogiem i malinami

Skład:

(przepis na ok. 16-18 bułeczek)

140 g cukru

600 g mąki

150 g masła

160 ml mleka

20 g świeżych drożdży

6 jajek

szczypta soli

farsz:

125 g twarogu

duża garść malin

2-3 łyżki cukru

na wierzch:

cukier do posypania

1 roztrzepane jajko do posmarowania bułeczek przed pieczeniem

A oto jak to zrobić:

1. Drożdże zasypujemy połową ilości cukru, czekamy aż powstanie płynna masa, a nastęnie zalewamy podgrzanym mlekiem. Do masy dodajemy mąkę (do momemntu aż po wymieszaniu konsystencja będzie przypominała gęstą śmietanę, czyli ok 4-5 łyżek). Naczynie przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. pół godziny.

2. W średnim garnku mieszamy jajka z pozostałą ilością cukru i podgrzewamy tylko do letniej temperatury. Masło rozpuszczamy w oddzielnym garnuszku.

3. Do drożdżowego rozczynu dodajemy podgrzane jajka z cukrem, pozostałą przesianą mąkę i szczyptę soli. Ciasto zagniatamy, a na końcu dodajemy roztopione masło. Ponownie zagniatamy do momentu aż ciasto będzie sprężyste i będzie łatwo odchodziło od ręki. Do tej czynności wykorzystuję mikser z hakiem, ale naturalnie można ciasto zagniatać ręcznie, tylko trochę dłużej to potrwa (ok. 12-15 minut). Gotowe ciasto odkładamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (aż podwoi swoją objętość).

4. Wyrośnięte ciasto ponownie wyrobiamy, formujemy z nich małe bułeczki i wykładamy na przygotowaną blachę z papierem do pieczenia. W bułeczkach robimy wgłębienie, nakładamy wymieszany twaróg z cukrem i dodajemy maliny. Bułeczki przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia (na ok. 25 minut). Po delikatnym wyrośnięciu, bułeczki posypujemy cukrem i delikatnie smarujemy roztrzepanym jajkiem. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni C przez ok. 20 minut. Upieczone bułeczki wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy na kratkę cukierniczą do ostygnięcia. Najlepiej smakują z masłem/nutellą wraz ze szklanką mleka.

Komentarz: Powyższe bułeczki piekłam również z jagodami i śliwkami. W planach mam również spróbować z czereśniami.

Flowers on the street

dress / sukienka – Mosquito.pl

shoes / buty – Kazar

bracelet and ring / pierścionek i bransoletki – Massimo Dutti (obecna przecena)

bag / torebka – Massimo Dutti

necklace / naszyjnik – My Way Jewellery

watch / zegarek – MK

sunglasses / okulary – Zara

"Kwiaty? Na wiosnę? Jak oryginalnie!" – słowa Mirandy Priestley, redaktor naczelnej magazynu "Runway" z powieści "Diabeł ubiera się u Prady", przypominają mi się za każdym razem, kiedy pomyślę o tym wzorze. Trend na kwieciste sukienki, bluzki, czy spódnice, powraca do nas każdego roku i pomaga rozweselić miejską rzeczywistość. W tym sezonie modne są przede wszystkim wielokolorowe tkaniny, do których pasują proste dodatki. Ja wybrałam bawełnianą sukienkę, z rozkloszowanym dołem i dopasowaną górą. Gdy plan dnia wymagał ode mnie bardziej oficjalnego stroju (nie pamiętam, kiedy ostatni raz zdecydowałam się na taki dekolt ;)), zakładałam żółty żakiet, który zasłaniał ramiona i wycięcie na plecach. A co Wy myślicie o tym kobiecym wzorze?

HOW TO WEAR WHITE IN SUMMER – CZYLI ZACZYNAMY PRZECENY!

The total white look (promoted by brands such as Chanel, Victoria Bekham, Alexander Wang, Rag&Bone or Donna Karan) is the trend of the summer. A head to toe white look can rejuvenate, give your silhouette lightness and accentuate summer tan. Unfortunately, it can also turn into a disaster- basically white isn’t always the most flattering colour. So today I want to give you a few tips on how to pull off an all-white look.

–    Keep it simple- there’s no use in overcomplicating things. An effortless, classic look is perfection ( e.g. you can wear airy blouse with pencil skirt).

–    Proportion is everything- focus on geometric shapes and symmetry for a super of-the-moment look!

–    Mix different shades and your look will never be boring – going monochrome doesn’t have to be taken literally.

–   Add some colour- balance your look with a subdued accent colour in accessory (if you’re afraid of adding another colour just pick black details).

–   Play with texture- e.g. combine whimsy dress with heavy, thick blazer.

–    Do not forget about transparency – it’s one of the top 2014 trends.

White can be sophisticated, elegant, girly, fresh, and regardless of it’s character you can be sure of one thing – it is a must for this season. Sales started last Friday so if you don’t have anything in this colour, now is the perfect time to buy something. Below you can find  several looks along with links to specific products (many of which you can also buy at a lower price .

. . .

Total look w bieli, lansowany przez największe domy mody (Chanel, Victoria Bekcham, Alexander Wang, Rag&Bone czy Donna Karan), utrzymuje się na topie już od kilku sezonów. Biel od stóp do głów potrafi odmłodzić, dodać sylwetce lekkości i świetnie podkreślić letnią opaleniznę. Łatwo jednak uzyskać odwrotny od zamierzonego efekt. Pamiętajmy! Biel może podkreślić również wszystkie mankamenty naszej urody i sylwetki. Poniżej znajdziecie kilka wskazówek jakimi należy się kierować, decydując się na total look w tym kolorze.

–   Przede wszystkim postawmy na prostotę i sprawdzone fasony – im bardziej klasycznie tym lepiej (zwiewna koszula z ołówkową spódnicą).

–   W przypadku total looku, nie tylko w bieli, istotne są proporcje – najmodniejsze w tym sezonie są precyzyjne, geometryczne formy i symetria.

–   Wybierając strój składający się z kilku elementów garderoby wybierajcie różne odcienie bieli, dzięki temu unikniecie nudy.

–   Warto postawić na mocny akcent kolorystyczny (np w dodatkach), który pomoże nam zbalansować cały strój. Jeśli boicie się takich kombinacji wybierzcie detale w czerni.

–   Bawmy się fakturami, zestawiając ze sobą na przykład zwiewną sukienkę i żakiet z grubej, sztywnej bawełny.

–   Nie zapominajcie o przezroczystościach, które opanowały prawie wszystkie kolekcje na wiosnę-lato 2014.

 Biel może być wyrafinowana i elegancka, ale też dziewczęca i świeża. Bez względu na to, jaki charakter bedzie miał nasz strój, jednego możemy być pewne – tego lata biały strój, to strzał w dziesiątkę! Jeśli nie macie w swojej szafie rzeczy w tym kolorze, warto skorzystać z wyprzedaży, które ruszyły w miniony piątek. Poniżej znajdziecie kilka propozycji strojów wraz z linkami. do konkretnych produktów. Wiele z nich możecie teraz kupić w niższej cenie :).

 

1. Koszula – Mango 135 zł // 2. Spódnica – Zalando.pl 579 zł // 3. Buty – Zara 119 zł // 4. Obudowa do telefonu – Asos 16 euro //

 

1. Okulary – Bershka 19 zł // 2. Bransoletka – Massimo Dutti 79 zł // 3. Buty – Zara 299 zł // 4. Torebka – Asos 18 euro // 5. Sukienka – Zalando.pl 139 zł //

1. Klapki – Oysho 129 zł // 2. Sukienka – Zara 129 zł // 3. Plecak – Topshop 40 funtów // 4. Kapelusz – Topshop 35 funtów // 

1. Marynarka – Zalando, 139,00 zł // 2. Naszyjnik – MyWayJewellery, 189,00 zł // 3. Kombinezon – Topshop, 48 funtów // 4. Torebka – Mango, 249 zł //